Recipe: Delicious Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread.

You can cook Korean Garlic Bread using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Korean Garlic Bread

1. You need 250 gr of tepung protein tinggi.
2. Prepare 250 gr of tepung protein sedang.
3. Prepare 1 sachet of susu bubuk dancow (27gr).
4. You need 1 butir of telur.
5. You need 80 gr of gula pasir (me : 50 gr).
6. Prepare 5 gr of ragi instan (2 sdt).
7. You need 70 gr of margarin.
8. You need 1/2 sdt of garam.
9. You need 220 ml of air es.
10. It's of Resep cream cheese:.
11. It's 200 ml of susu UHT.
12. It's 70 gr of keju quick melt/cheddar.
13. Prepare 2 sdm (20 gr) of tepung maizena.
14. You need of Resep olesan garlic:.
15. It's 120 ml of butter /margarin.
16. Prepare 1 sachet of susu kental manis (40ml).
17. You need 2 sdm of madu.
18. Prepare 1 butir of telur ayam.
19. It's 2 siung of bawang putih, dicincang halus.
20. You need 2 sdm of parsley cincang (me : seledri).

Korean Garlic Bread step by step

1. Siapkan bahan2. Saya masukkan semua ke bread maker. Jika pake tangan uleni semua kecuali margarin dan garam, kalau sdh tercampur rata baru masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Istirahatkan sekitar 10 menit.
2. Setelah 10 menit, bagi adonan menjadi kecil2 (saya timbang sekitar 50-60gr), kalo mau lebih besar sekitar 80gr. Bulatkan kembali dan diamkan sekitar 10 menit. Lalu gilas/kempeskan, tujuannya agar roti seratnya halus. Bulatkan kembali dan diamkan selama 30 menit- 1 jam atau hingga ukuran 2 kali lipat. Lalu panggang dengan api sedang hingga warna kecoklatan.
3. Membuat cream cheese : panaskan susu cair dan keju parut, lalu tambahkan tepung maizena, aduk terus hingga adonan mengental. Matikan api. Dinginkan dan masukkan ke piping bag.
4. Membuat olesan garlic : leleh kan margarin/butter, tambahkan susu kental manis, madu, aduk rata. Lalu masukkan telur, aduk lagi hingga rata, terakhir masukkan bawang putih cincang dan parsley/seledri.
5. Belah roti menjadi 4/6 bagian (jangan sampai putus ya) lalu olesi semua sisi dalam dan luar dengan olesan garlic, lalu semprot kan cream cheese ke semua sisi bagian dalam.
6. Panggang kembali sekitar 10 menit dengan api atas saja.
7. Hasilnya lembut sekali. Makannya lebih enak hangat, jadi kalau sisa simpan saja di kulkas dan panaskan sebentar di microwave jika ingin menyantapnya...