Easiest Way to Prepare Appetizing Mexican Coffee Buns Crunchy dan Lembut

Mexican Coffee Buns Crunchy dan Lembut.

You can have Mexican Coffee Buns Crunchy dan Lembut using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mexican Coffee Buns Crunchy dan Lembut

1. It's of ✅ Bahan adonan.
2. You need of trigu protein sedang.
3. It's of trigu protein tinggi.
4. It's of gula pasir.
5. You need of ragi instan.
6. You need of susu bubuk.
7. You need of butter.
8. Prepare of margarin.
9. It's of telur ayam.
10. It's of susu UHT dingin.
11. It's of garam.
12. It's of ✅ Bahan Toping.
13. You need of kopi tanpa ampas.
14. You need of gula halus.
15. Prepare of trigu.
16. Prepare of margarin.
17. Prepare of telur.
18. You need of kuning telur.
19. It's of Coklat batangan untuk isi.

Mexican Coffee Buns Crunchy dan Lembut step by step

1. Campurkan tepung, gula, susu bubuk dan ragi. Aduk campur rata, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Jika sudah menyatu dan menggumpal, tambahkan garam, margarin dan butter, uleni terus sampai kalis. Diamkan kurang lebih 10 menit..
2. Uleni kembali adonan, bagi menjadi 12 bagian (kurang lebih masing-masing 80 gram). Bentuk bulatan, dan diamkan kembali selama 30 menit..
3. Isi adonan dengan butter/coklat, dengan menekan bagian pinggir permukaan, letakan toping dan bungkus setiap sisi berlawanan dan bentuk bulatan dengan rapi..
4. Diamkan kembali selama kurang lebih satu jam, sampai benar-benar mengembang. Letakkan loyang yang sudah diolesi margarin..
5. Larutkan kopi dengan 3 sdm air hangat, campurkan dengan semua bahan topping yang lain. Aduk sampai benar-benar tercampur merata. Masukkan ke dalam plastik segitiga, dan masukkan kulkas, sampai adonan mengembang..
6. Taruh toping di atas adonan yang sudah mengembang, membentuk lingkaran mulai dari tengah sampai menutupi setengah permukaan. Panggang selama 30 menit..
7. Angkat dan sajikan...🤎🤎🤎.