How to Cook Yummy Chicken Steak

Chicken Steak.

You can cook Chicken Steak using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chicken Steak

1. It's of dada ayam tanpa tulang.
2. You need of rosemary kering, haluskan (boleh pakai yg segar, di cincang).
3. You need of bawang putih, geprek dan cincang halus.
4. It's of olive oil.
5. You need of garam dan merica (saya pakai black pepper).

Chicken Steak instructions

1. Bagi dada ayam jadi 2, kemudian masing2 bagian di belah lagi jadi 2 jangan sampai putus belahnya ya, istilah inggrisnya di ‘butterfly’.
2. Dada ayam yang sudah di belah, cover dengan cling wrap atau plastik, lalu pukul2 sampai agak melebar, jangan terlalu keras ya nanti hancur daging ayamnya.
3. Balur dada ayam dengan olive oil, bawang putih, rosemary, garam dan merica sampai merata, diamkan kira2 30 menit (bisa masukkan dalam kulkas).
4. Panaskan teflon atau panggangan, apinya kecil sedang saja supaya tidak cepat gosong, panggang dada ayam sampai matang ke dua sisi, jangan over cooked ya supaya masih juicy dagingnya.
5. Angkat dan sajikan dengan mashed potatoes, salad atau sayur tumis, dan saus steak favorit, oya chicken steak ini juga sempurna untuk di campur dalam caesar salad atau chicken salad.