Easiest Way to Cook Yummy Asam Padeh Ikan

Asam Padeh Ikan.

You can cook Asam Padeh Ikan using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam Padeh Ikan

1. Prepare 1 of e kor ikan layang (me agak besar potong jadi 5 bagian).
2. It's 2 btg of sereh.
3. Prepare 1/2 of lemon peras.
4. It's 3 lbr of daun jeruk.
5. You need 2 lbr of daun salam (bay leafs).
6. It's 2 of tomat (potong2).
7. Prepare 5 of cabe rawit merah.
8. You need 5 of cabe rawit hijau.
9. Prepare of Garam.
10. It's of Penyedap.
11. Prepare of Minyak utk menumis.
12. You need 300 ml of air.
13. It's 3 Sdm of air asam jawa.
14. You need of Bumbu halus:.
15. Prepare 3 siung of bawang merah.
16. You need 2 siung of bawang putih.
17. You need 10 of cabe rawit (doyan pedes).
18. Prepare 2 cm of jahe.
19. Prepare 3 cm of lengkuas.
20. It's of Kunyit (me bubuk).

Asam Padeh Ikan step by step

1. Siapkan bahan,Cuci bersih ikan lumuri dgn air lemon beri sedikit garam..
2. Tumis bumbu halus di wajan, tambahkan sereh,daun jeruk,Salam, tumis hingga harum lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih..
3. Masukkan ikan ke dalam bumbu, tambahkan garam,penyedap, air asam,cemplung cabe rawit merah Dan hijau juga tomat.(tambahkan air bila perlu) masak sampai air menyusut masukkan. Tes rasa...