Recipe: Yummy Bandang Masam Jeng (Khas Gayo-Aceh Tengah)

Bandang Masam Jeng (Khas Gayo-Aceh Tengah).

You can have Bandang Masam Jeng (Khas Gayo-Aceh Tengah) using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bandang Masam Jeng (Khas Gayo-Aceh Tengah)

1. Prepare of ikan bandang.
2. You need of garam.
3. Prepare of Perasan air jeruk nipis.
4. You need of Daun gegarang (utk pewangi).
5. Prepare of daun pucuk jipang.
6. Prepare of terong bulat hijau.
7. Prepare of kacang panjang.
8. You need of Bumbu Halus.
9. Prepare of Cabai Merah Keriting.
10. Prepare of Cabai Rawit.
11. It's of kunyit.
12. You need of bawang merah.

Bandang Masam Jeng (Khas Gayo-Aceh Tengah) instructions

1. Bersihkan ikan potong menjadi beberapa bagian lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Masukkan ikan dan sayurnya kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus (tidak pakai minyak ya bunda).
3. Masak masakannya dan masukkan garam sesuai selera tunggu hingga matang dan Sajikan 😉 Selesaii Bunda.