Recipe: Perfect Asam Padeh Ikan Kakap

Asam Padeh Ikan Kakap.

You can cook Asam Padeh Ikan Kakap using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asam Padeh Ikan Kakap

1. It's of ikan kakap (6 potong).
2. It's of daun jeruk.
3. Prepare of daun salam.
4. Prepare of daun kunyit.
5. Prepare of daun kemangi (3 batang kecil).
6. It's of serai (geprek).
7. You need of Asam kandis.
8. Prepare of sing bawang putih (iris).
9. Prepare of bawang merah (iris).
10. Prepare of Penyedap rasa.
11. You need of jeruk.
12. Prepare of Bahan halus.
13. Prepare of cabe merah halus.
14. It's of cabe rawit (jika mau pedas).
15. Prepare of bawang merah.
16. Prepare of bawang putih.
17. Prepare of kemiri.
18. You need of kunyit.
19. You need of jahe.

Asam Padeh Ikan Kakap step by step

1. Bersihkan ikan buang darah-darah nya beri sedikit garam dan air perasan jeruk nipis aduk rata biarkan selama 10 menit. (Agar ikan tidak amis)😄..
2. Setelah 10 menit, bersihkan ikan lalu sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, tambahkan bumbu halus aduk, masukkan irisan tomat🍅, daun salam, daun jeruk, daun serai, lengkuas, daun kunyit, daun kemangi, setelah 15 menit aduk..
4. Setelah wangi masukkan air secukupnya aduk sebentar lalu masukkan ikan🎏..
5. Panaskan dengan api sedangkan jangan di aduk biarkan meresap setelah 15 menit aduk👌🏻,masukkan garam dan asam kandis🍁..
6. Asam padeh ikan kakap siap di hidangkan. Selamat mencoba...😃😃.