How to Cook Appetizing Asam Padeh Ayam

Asam Padeh Ayam.

You can cook Asam Padeh Ayam using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam Padeh Ayam

1. You need of ayam ungkap.
2. Prepare of Air.
3. It's of Cabe merah.
4. Prepare of jahe.
5. Prepare of kunyit.
6. It's of laos.
7. It's of asam jawa.
8. You need of bawang merah.
9. It's of bawang putih.
10. It's of kemiri.
11. Prepare of daun kunyit.
12. You need of daun salam.
13. Prepare of merica bubuk.
14. It's of daun jeruk.
15. You need of serai, geprek.
16. Prepare of tahu cina.
17. Prepare of garam halus.
18. Prepare of kaldu jamur.
19. You need of tomat ukuran sedang (saya ganti dgn Saos tomat 1 sdm).

Asam Padeh Ayam step by step

1. Siapkan bahan.
2. Goreng tahu sebentar saja.
3. Blender cabe, kunyit, laos, jahe, kemiri.
4. Siapkan wajan, tambahkan air 500 ml masukkan daun daun dan serai, tambahkan bumbu yang telah diblender.
5. Nyalakan api, tutup biarkan sampai mendidih.
6. Setelah itu tambahkan asam jawa, dan ayam ungkap, aduk, terakhir tambahkan tahu goreng.
7. Tambahkan saos tomat, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk.
8. Tutup sebentar, kecilkan api biarkan mendidih dan air menyusut.
9. Siap dihidangkan.