Easiest Way to Prepare Perfect Asam Padeh ikan tongkol

Asam Padeh ikan tongkol.

You can cook Asam Padeh ikan tongkol using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam Padeh ikan tongkol

1. Prepare of ikan tongkol.
2. It's of Bumbu halus.
3. It's of bawang merah.
4. You need of bawang putih.
5. Prepare of cabe merah.
6. Prepare of kunyit.
7. You need of jahe.
8. It's of ketumbar.
9. You need of Bumbu cemplung.
10. Prepare of daun salam.
11. You need of serai,geprek.
12. It's of asam potong.
13. It's of cabe rawit.
14. Prepare of Lainnya.
15. You need of Gula dan garam.
16. Prepare of Minyak goreng.
17. It's of air/ secukupnya.

Asam Padeh ikan tongkol step by step

1. Cuci bersih ikan dan lumuri dgn jeruk nipis.
2. Blend bumbu halus.
3. Panaskan minyak secukupnya.Tumis bumbu halus hingga tercium aromanya.tambahkan serai dan daun salam disusul dgn menambahkan air..
4. Aduk rata,masukkan ikan.aduk kembali dan tutup kurang lebih 5 menit.buka penutup dan masukkan cabai rawit,gula dan garam..
5. Aduk,tes rasa dan biarkan cabai agak layu serta air agak menyusut (tidak perlu ditutup lagi ya Bun)..
6. Jika sudah agak menyusut,aduk sesaat,matikan api dan selesai dehh Bun....