Recipe: Tasty AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh)

AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh). Membuat Resep Ayam Tangkap Aceh Spesial Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Selain gulai kambing dan itik, Aceh juga punya ayam goreng enak. Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh.

Merdeka.com - Pernah mencoba ayam tangkah khas Aceh? Ini adalah olahan ayam goreng yang agak berbeda dari biasanya. Potongan ayam digoreng bersama macam-macam rempah daun. You can cook AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh) using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh)

1. Prepare of Ayam kampung muda (uk. 1kg).
2. You need of Daun pandan (potong2 uk 1-2cm).
3. Prepare of Daun kari/ daun temuru (ambil daunnya saja).
4. You need of Bawang merah (iris tipis).
5. Prepare of Air kelapa (air kelapa tua ya jgn air kelapa muda).
6. You need of Jeruk nipis.
7. Prepare of Minyak goreng.
8. It's of Garam.
9. It's of Kaldu bubuk.
10. You need of Gula.
11. Prepare of BAHAN HALUS :.
12. You need of Bawang putih.
13. You need of Ketumbar.
14. Prepare of Jahe.
15. You need of Lengkuas.
16. Prepare of Sereh.
17. It's of Kunyit.
18. It's of Merica.

Bagaimana cara membuat ayam tangkap Aceh? Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng.

AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh) instructions

1. Ini daun pandan, daun kari dan bawang merah yg telah di iris.
2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, setelah itu ungkep ayam bersama bumbu halus dan air kelapa sampai airnya surut/habis..
3. Panaskan minyak dan goreng ayam beserta bumbu ungkep dan sambil diaduk2 agar bumbu tidak terlalu lengket di wajan ya gaess.
4. Setelah ayam terlihat setengah matang cenderung matang masukan bawang merah yang diiris.
5. Setelah bawang merah mulai menguning masukan daun pandan & daun kari/ temuru.
6. Goreng ayam sampai kering dan matang sambil diaduk2 yakk.
7. Taraaaa... Ayam Tangkap siap di sajikan dengan nasi panas.. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇.

Sehingga saat mau makan, seakan harus mencari-cari ayam yang sembunyi diantara tumpukan daun pandan. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.. Semua ayam harus tenggelam dalam minyak dan jangan sampai terlalu berhimpitan satu sama lain. Diantara deretan rumah makan yang menyajikan menu khas ayam tangkap paling enak di Aceh, Rumah Makan Ayam Tangkap Cut Dek paling banyak disebut dalam testimoni pelanggan. Lihat juga resep Ayam Tangkap, Ayam tangkap khas Aceh enak lainnya!