How to Cook Perfect Mi Aceh ala Saya

Mi Aceh ala Saya.

You can cook Mi Aceh ala Saya using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mi Aceh ala Saya

1. Prepare of Bahan.
2. Prepare of mi keriting.
3. Prepare of Daging cincang kasar.
4. It's of bawang merah.
5. You need of bawang putih.
6. It's of bubuk kari.
7. You need of bunga lawang/star anise.
8. Prepare of Jinten.
9. Prepare of tomat iris.
10. You need of kol.
11. It's of Daun bawang.
12. Prepare of Seledri.
13. Prepare of air.
14. You need of kecap manis.
15. Prepare of Gula.
16. You need of Garam.
17. You need of Bumbu Halus.
18. It's of cabe merah besar.
19. It's of bawang putih.
20. It's of bawang merah.
21. Prepare of Jahe.
22. It's of Kemiri sangrai.
23. It's of Pelengkap.
24. You need of Emping.
25. Prepare of Acar bawang dan timun.

Mi Aceh ala Saya instructions

1. Pertama rebus mi keriting hingga matang. Lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu sampai halus. Lalu tumis dengan bawang merah dan bawang putih iris. Masukkan juga bubuk kari. Tumis sampai harum. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa..
3. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna kecoklatan. Serta tambahkan air.
4. Tambahkan kecap, daun bawang, seledri, bunga lawang, jinten, dan sayur kol. Aduk sampai rata. Lagi lagi cek rasa.
5. Setelah rasanya pas. Masukkan mi. Aduk sebentar dan matikan kompor. Sajikan dengan pelengkap.