Easiest Way to Prepare Delicious Roti Jala Pandan Kuah Durian

Roti Jala Pandan Kuah Durian.

You can cook Roti Jala Pandan Kuah Durian using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Jala Pandan Kuah Durian

1. It's of Bahan adonan.
2. You need of tepung terigu.
3. You need of daun pandan.
4. You need of telur.
5. It's of garam.
6. It's of santan.
7. You need of air.
8. Prepare of minyak.
9. Prepare of Bahan kuah durian.
10. You need of air.
11. You need of gula (sesuai selera).
12. You need of santan kara.
13. Prepare of makan gula durian (beserta duriannya).

Roti Jala Pandan Kuah Durian step by step

1. Bahan adonan : siapkan bahan. Blender daun pandan dengan air..
2. Masukkan tepung ke dalam wadah, beri garam, aduk, beri telur, aduk sampai merata. Lalu, masukkan adonan ke dalam blender yang berisi air pandan, beri santan. Lalu blender sampai homogen semuanya. Tuang ke wadah lain, beri minyak. Aduk. Beri pasta pandan jika ingin warna nya pekat (seujung sendok teh aja, punya saya 1 sdt jadi pekat banget warnanya).
3. Masukkan adonan ke plastik ataupun wadah lain agar bisa bikin bentuk sarang laba laba. Lalu, olesi minyak menggunakan kuas di teflon, panaskan. Bentuk adonan seperti sarang laba laba di atas teflon. Btw gambar 1 itu percobaan yang belum dikasih pasta pandan. Gambar 2 percobaan kedua tapi bentuknya gak karuan 😂. Percobaan ketiga bentuknya bagus tapi gak ke foto. Kalo mau bentuknya bagus, jika pakai plastik lubangin kecil aja.
4. Kuah durian : masukkan gula ke dalam wajan yang berisi air, hidupkan kompor, aduk sampai gula larut, masukkan santan, aduk sampai santan larut, masukkan gula durian, aduk sampai agak kental (aduk nya memang agak lama, harap bersabar 🤭) dinginkan, tunggu sampai mengental.
5. Btw gula durian ini mama saya yang buat, udah lama buatnya trus disimpan di kulkas. Bahan nya : air, gula merah, durian. Caranya : air dan gula merah dipanaskan sampai gula merah nya larut, lalu masukkan durian..
6. Selesai. Bentuknya sesuai selera ya..