Udang Teuphep (Khas Aceh). Sambal Asam Udang Khas Aceh Asam Udeung. Cara Memasak Daging Masak Putih Khas Aceh Yang Enak Wns. Resep Ikan Tumis Aceh Menu Aceh.
Lihat juga resep Udeung Teuphep (Udang di Phep) enak lainnya!
Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya.
Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa.
You can have Udang Teuphep (Khas Aceh) using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Udang Teuphep (Khas Aceh)
- Prepare of udang.
- Prepare of santan.
- Prepare of Cabe hijau.
- Prepare of Daun pandan.
- Prepare of Daun salam koja.
- It's of Kapulaga.
- It's of Lawang.
- You need of Bumbu yang harus dihaluskan.
- You need of sunti.
- You need of cabe rawit.
- Prepare of cabe merah.
- You need of Kunyit.
- It's of Bawang merah.
- You need of Bawang putih.
- It's of ketumbar.
Lezatnya tahu dan toge akan semakin lengkap dengan tambahan gimbal udang dan sambal petis khas Semarang. Bahan-bahan tersebut disiram dengan menggunakan sambal pecel atau petis khas Semarang. Berbeda dengan sambal pecel di Madiun, sambal yang digunakan pada tahu gimbal ini. Dalam tradisi masyarakat Aceh, "pliek-u" menjadi salah satu bumbu penyedap untuk mengolah sayuran menjadi gulai (kuah) pliek-u.
Udang Teuphep (Khas Aceh) instructions
- Kupas udang sesuai keinginan.. kalau saya buang kulitnya..
- Lalu blender bahan yang harus di haluskan.
- Goreng bawang merah yang telah dirajang bersama daun pandan, kapulaga, bunga Lawang, dan daun salam Koja...
- Lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan beserta udang dan cabe hijau yang telah dirajang panjang-panjang..
- Tambahkan sedikit santan dan masak dengan api sedang hingga mendidih...
- Lalu sajikan 🤤.
Bumbu pelengkapnya terdiri dari pliek-usebanyak setengah gelas kecil, udang ebi, kepala ikan asin, ketumbar, cabe merah, cabe. Masih suasana lebaran tentu saja menu istimewa juga bagian yang ditunggu tunggu untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat. Nah pagi ini kami akan menyajikan menu dari daerah Aceh. Ada banyak makanan khas nusantara yang berasal dari binatang laut. Makanan dari hewan laut biasa dikenal dengan seafood.
