Recipe: Yummy Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat

Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat.

You can cook Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat

1. It's of ikan kembung kecil (atau sesuai selera).
2. Prepare of tahu (optional).
3. It's of tempe (optional).
4. You need of cabe merah keriting (atau sesuai selera).
5. Prepare of tomat ceri (atau 1 buah tomat merah biasa).
6. It's of bawang merah.
7. Prepare of bawah putih.
8. You need of jahe (saya ganti pake bubuk jahe).
9. Prepare of garam.
10. It's of air kurang lebih (atau secukupnya, dikira2 aja).

Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat step by step

1. Cuci bersih semua bahan. Untuk ikan, tahu, dan tempe bisa dipotong sesuai selera..
2. Blender cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga benar2 halus menyerupai jus, sisihkan..
3. Panaskan air di wajan, jika sudah mulai bergelembung masukkan jus cabe yg tadi sudah diblender, lalu diaduk. Tambahkan jahe dan garam sesuai selera. Aduk terus hingga mendidih..
4. Jika sudah mendidih masukkan tahu, tempe, dan ikan. Aduk terus dengan hati2 agar bahan isian tidak pecah..
5. Masak terus sambil diaduk hingga air mulai berkurang dan kuahnya mulai mengental. Jika sudah dirasa cukup matang, matikan api..
6. Gulai asam padeh modal nekat siap disajikan 😁.