Recipe: Tasty Roti Jala Pisang Saus Coklat

Roti Jala Pisang Saus Coklat.

You can cook Roti Jala Pisang Saus Coklat using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Jala Pisang Saus Coklat

1. You need of Bahan Kulit Jala:.
2. You need of tepung terigu protein sedang.
3. Prepare of gula pasir yang sudah diblender.
4. Prepare of coklat bubuk (saya pakai 10 gr).
5. Prepare of garam.
6. It's of bumbu spekuk/bubuk kayu manis/vanilla bubuk.
7. It's of telur.
8. Prepare of santan.
9. It's of pasta coklat.
10. You need of butter leleh.
11. Prepare of Bahan Isian:.
12. It's of pisang raja (goreng dengan margarin sampai layu).
13. You need of Bahan Saus Coklat:.
14. It's of susu cair.
15. Prepare of garam.
16. You need of gula pasir.
17. It's of coklat bubuk (saya pakai 10 gr).
18. It's of DCC, potong-potong.
19. Prepare of tepung maizena, larutkan dengan 2 sdt air.

Roti Jala Pisang Saus Coklat instructions

1. Membuat Saus Coklat: rebus susu cair, garam, gula pasir dan coklat bubuk sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Masukkan potongan DCC, aduk sampai larut. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata, mendidih dan agak mengental. Matikan api. Angkat dan biarkan hingga dingin..
2. Membuat Kulit Jala: campur semua bahan kulit kecuali butter leleh, aduk rata. Terakhir masukkan butter leleh, aduk rata lalu saring adonan supaya tidak bergerindil..
3. Masukkan adonan ke dalam botol. Saya pakai botol yang lubang semprotannya ada 3..
4. Panaskan wajan datar anti lengket diameter 20 cm dengan api kecil. Semprot adonan berbentuk jaring di atasnya. Biarkan matang, angkat..
5. Ambil satu lembar roti jala, letakkan potongan pisang di atasnya lalu gulung seperti menggulung lumpia..
6. Roti jala pisang siap disajikan. Sajikan dengan saus coklat..