Mie Aceh (Modified by ummu arwa) 199⁸.
You can have Mie Aceh (Modified by ummu arwa) 199⁸ using 24 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mie Aceh (Modified by ummu arwa) 199⁸
- It's of mie pipih urai.
- You need of sawi hijau.
- You need of baso sapi kecil (gantinya udang/cumi/daging sapi/ayam).
- You need of tauge (skip).
- You need of tauge (skip).
- You need of air.
- You need of margarin untuk menumis bumbu.
- Prepare of margarin untuk menggoreng baso.
- It's of 🌷Bumbu halus.
- You need of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- It's of kemiri.
- You need of cabe merah keriting (suka pedas silahkan ditambah).
- Prepare of jinten.
- It's of 🌷Seasoning.
- It's of kecap asin.
- Prepare of kecap manis.
- Prepare of saus tiram.
- It's of kecap ikan.
- It's of lada bubuk.
- You need of gula pasir.
- You need of kaldu jamur.
- Prepare of ketumbar bubuk.
- It's of kunyit bubuk.
Mie Aceh (Modified by ummu arwa) 199⁸ instructions
- Siapkan bahan. Rebus mie hingga lunak dan matang. Angkat dan bilas dengan air biasa. Tiriskan..
- Cuci bersih sawi di air mengalir. Kemudian potong-potong. Pisahkan batang putih dan daunnya..
- Iris bumbu-bumbu, bisa di uleg/blender juga. Cuci dan Iris baso. Punya saya bumbunya diiris.. Hasilnya tetap mantull.. tetap berasa bumbunya...
- Panaskan margarin, goreng baso hingga matang. Angkat dan sisihkan. Diresep asli menggunakan udang, saya ganti dengan baso kesukaan kami.. Hasilnya tetap istimewa.. 💐.
- Panaskan lagi margarin, tumis bumbu halus/iris, masak hingga layu. Masukkan batang sawi. Tumis hingga layu..
- Masukkan daun sawi, kemudian tumis sampai layu dan tambahkan air. Didihkan. Tambahkan seasoning. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Masukkan mie, aduk rata, masukkan baso, aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasanya lagi..
- Aduk hingga rata dan masak hingga sat atau matang..
- Sajikan panas menjelang hangat...
- Dinikmati tanpa nasi juga cukup mengenyangkan.. Selamat mencoba 💕.
