How to Cook Tasty Asam Padeh

Asam Padeh.

You can cook Asam Padeh using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asam Padeh

1. It's of ikan laut.
2. You need of daun kemangi.
3. It's of asam kandis.
4. It's of asam jawa.
5. You need of tomat iris tipis.
6. You need of serai geprek.
7. You need of laos.
8. It's of daun salam.
9. You need of Bumbu Halus.
10. Prepare of bawang merah.
11. You need of bawang putih.
12. Prepare of cabai merah.
13. You need of cabai rawit.
14. Prepare of jahe.
15. It's of kunyit.
16. You need of Garam dan gula.

Asam Padeh instructions

1. Potong ikan menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus, laos, sereh, dan daun salam.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan ikan sampai semua tercelup.
5. Masukkan asam kandis dan asam jawa, kemudian masak hingga mendidih.
6. Koreksi rasa dan sesekali di aduk hingga matang.
7. Sesaat sebelum mematikan kompor, masukkan kemangi dan tomat.
8. Asam padeh ikan siap untuk disajikan.