How to Make Delicious Sayur Kuah Lontong Aceh

Sayur Kuah Lontong Aceh.

You can cook Sayur Kuah Lontong Aceh using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Kuah Lontong Aceh

1. Prepare 3 buah of jipang ukuran sedang.
2. It's 1 buah of wortel ukuran agak besar.
3. It's 1 bh of santan kara.
4. Prepare 2 bh of daun salam.
5. You need 1 bh of sereh digeprek.
6. You need 2 iris of lengkuas digeprek.
7. Prepare 3 sdt of garam.
8. It's 1 sdt of penyedap.
9. You need 1 bh of tomat.
10. It's 10 bh of cabai hijau.
11. It's 800 ml of air (sesuai selera).
12. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.
13. You need of Bumbu Halus.
14. It's 6 siung of bawang merah.
15. It's 4 siung of bawang putih.
16. Prepare 2 bh of kemiri.
17. It's 2 cm of kunyit.

Sayur Kuah Lontong Aceh step by step

1. Iris-iris seukuran korek api jipang dan wortel. Iris serong cabai dan juga iris-iris tomat. Lalu sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tersebut hingga harum. Tambahkan cabai hijau, tomat, sereh, daun salam, lengkuas. Aduk-aduk..
3. Lalu tambahkan air (sesuai selera ya takarannya). Tunggu hingga mendidih. Masukkan jipang dan wortel serta santan. Aduk-aduk kembali. Lalu tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa. Sajikan hingga sayur sudah empuk. Bisa ditaburi bawang merah goreng biar makin sedap :).