Recipe: Appetizing Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh)

Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh).

You can have Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh)

1. You need of daging sapi.
2. It's of Bumbu halus:.
3. You need of bawang merah.
4. Prepare of bawang putih.
5. Prepare of kemiri.
6. It's of jintan.
7. Prepare of ketumbar.
8. Prepare of pala.
9. It's of Bumbu tumis.
10. It's of bawang merah.
11. It's of cengkeh.
12. It's of kapulaga.
13. It's of kelingking kayu manis.
14. Prepare of bunga lawang.
15. Prepare of lengkuas, geprek.
16. It's of Bahan lain.
17. You need of Santan 65ml.
18. You need of kentang.
19. Prepare of Lada.

Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) step by step

1. Siapkan bumbu halus, sangrai kemiri dan jintan. Haluskan semuanya. Saya pake blender..
2. Cuci bersih daging. Lalu potong2 kecil aja dan jangan terlalu tebal. Usahakan ukurannya sama. Potong melawan serat daging. Lalu tambahkan bumbu halus dan garam. Remas - remas. Diamkan sekitar 15 menit..
3. Sambil menunggu,kupas dan potong kentang sesuai selera. Rendam di air. Kentang dimasukkan setelah 20 menit daging dimasak. Lalu siapkan bumbu tumis. Tumis bumbu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daging. Aduk-aduk. Tambahkan santan encer sampai daging tenggelam. Setelah 20 menit tambahkan kentang. Tambahkan santan encer secara bertahap hingga daging empuk. Tambahkan juga lada. Jangan lupa koreksi rasa. Masak dengan api kecil sedang.
4. Siap dihidangkan..