Recipe: Appetizing Daging Tumis Aceh

Daging Tumis Aceh.

You can cook Daging Tumis Aceh using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Daging Tumis Aceh

1. Prepare of daging sapi (campur lemaknya juga).
2. You need of bawang merah, iris.
3. Prepare of serai, memarkan.
4. It's of kayumanis.
5. Prepare of lawang.
6. Prepare of kapulaga.
7. Prepare of cengkeh.
8. You need of air.
9. Prepare of garam.
10. Prepare of gula pasir.
11. You need of Minyak untuk menumis.
12. You need of Bumbu halus:.
13. It's of cabe kering, potong kecil dan buang bijinya.
14. You need of cabe rawit (boleh skip, jika tidak suka pedas).
15. You need of bawang merah.
16. It's of bawang putih.
17. Prepare of tomat besar.
18. You need of kunyit.
19. It's of jahe.
20. You need of kemiri.
21. Prepare of ketumbar.
22. Prepare of merica.
23. It's of jintan.
24. You need of adas.

Daging Tumis Aceh instructions

1. Bersihkan daging, bumbui dengan garam dan jeruk nipis, kemudian potong kecil-kecil. Siapkan bahan lain juga..
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai wangi, masukkan serai, bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan kayu manis, aduk-aduk sebentar, masukkan bumbu halus, masak sampai wangi dan menyusut. Tambahkan air..
3. Setelah mendidih, masukkan daging. Masak sampai kuahnya menyusut, tambahkan garam dan gula, kecilkan api dan masak sampai daging empuk..
4. Jika kuah sudah kering dan daging belum empuk, tambahkan sedikit air masak kembali sampai daging empuk. koreksi rasa dan matikan api. Sajikan hangat..