Recipe: Appetizing Asam Padeh Patin

Asam Padeh Patin.

You can cook Asam Padeh Patin using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asam Padeh Patin

1. Prepare of patin (uk. Sedang kira2 500gr).
2. You need of bwang merah.
3. You need of bawang putih.
4. Prepare of jahe.
5. Prepare of lengkuas.
6. It's of cabe giling halus.
7. It's of lmbar daun kunyit.
8. It's of lmbar daun salam.
9. You need of daun ruku-ruku.
10. It's of asam kandis.
11. Prepare of serai.
12. Prepare of air.
13. You need of garam.

Asam Padeh Patin instructions

1. Potong dan cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci lagii hingga bersih. Sisihkan.
2. Giling halus bamer, baput, jahe, dan lengkuas..
3. Siapkan wajan, campurkan air dengan bumbu halus, cabe, daun salam, daun kunyit, asam kandis, serai yg udah d geprek, dan daun ruku-ruku. Aduk hingga tercampur dan sdkit mendidih..
4. Masukan ikan yg sudah d cuci bersih tdi, aduk pelan saja, tutup wajannya, tmbahkan garam, koreksi rasa dan tunggu smpai mendidih..
5. Jika sudah mendidih dan ikan matang, bisa d pindhkan ke piring, dan siap untuk d sajikan👍🏻.