Easiest Way to Prepare Perfect Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread.

You can have Japanese Milk Bread using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Japanese Milk Bread

1. You need 230 gr of terigu protein tinggi.
2. Prepare 30 gr of terigu protein sedang.
3. You need 3 gr of ragi instan.
4. Prepare 50 gr of gula (30 gr bila ada isian).
5. Prepare 150 of bahan cair (1 telur+susu cair).
6. You need 30 ml of whip cream cair atau bisa juga susu cair.
7. It's Secukupnya of pasta pandan.
8. You need 30 gr of butter.
9. Prepare Secukupnya of garam.
10. It's of Bahan taburan :.
11. Prepare Secukupnya of terigu serbaguna.
12. Prepare of Isian :.
13. It's of Coklat dan keju.

Japanese Milk Bread instructions

1. Campur bahan cair dan pasta pandan. Campur juga tepung, ragi, dan gula..
2. Tuang bahan cair secara bertahap dan uleni dengan mixer. Saat setengah kalis, masukan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis..
3. Bulatkan adonan, tutup. Biarkan mengembang..
4. Kempiskan adonan. Timbang per 30 gr..
5. Siapkan loyang. Ambil adonan, pipihkan, beri isian. Lipat kiri kanan atas bawah. Letakan dalam loyang beri jarak. Proofing kembali 10 menit. Taburi dengan terigu. Panggang selama 15 menit dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu..