Roti Kasur Tanpa Telur (Japanese Milk Bread). KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia.
Lihat juga resep Japanese Milk Bread, Roti Kasur Jepang, Tanpa Telur enak lainnya!
Ada roti yang lagi viral lagi nih, yaitu japanese milk bread, roti nya lembut, manis, enak banget pokok nya pas banget buat kamu bread lovers, bikin nya gamp.
JAPANESE MILK BREAD by Ummu Fatih Thariq Yusuf. atau lebih familiar dengan sebutan roti manis sobek, yang memiliki tekstur lembut walau tanpa telur.
You can cook Roti Kasur Tanpa Telur (Japanese Milk Bread) using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Roti Kasur Tanpa Telur (Japanese Milk Bread)
- It's 250 gr of tepung protein tinggi.
- You need 30 gr of gula pasir.
- Prepare 5 gr of ragi instan.
- Prepare 1 gr of bread improver.
- It's 170 ml of susu cair UHT (dingin).
- It's 30 gr of mentega.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare of Isian.
- It's of Meises cokelat.
- Prepare of Olesan.
- It's of Susu cair+pewarna makanan warna kuning.
- It's of Mentega.
Siapkan bahan, iris iris bawang merah dan putih, cabe rawit, cabe keriting, tomat, goreng ikan asin, kupas dan potong cacah mangga muda Selain Korean garlic cheese bread, roti asal Jepang yaitu Japanese Milk Bread atau Japanese Milk Bun tengah viral saat ini. Bentuknya seperti roti kasur pada umumnya, hanya. Resep Viral Japanese Milk Bread Lembut Walau Tanpa Telur Assalamualaikum semuanya! kali ini teteh akan share resep salah satu roti yang belum lama ini sempet viral, apalagi kalau bukan japanese milk bread. Roti ini sempet beberapa kali seliweran di instagram teteh.
Roti Kasur Tanpa Telur (Japanese Milk Bread) step by step
- Campur terigu, gula, ragi, bread improver, aduk hingga rata..
- Tambahkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni/dimixer. Uleni hingga setengah kalis.
- Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Setelah kalis bulatkan adonan, tutup dengan kain dan istirahatkan selama 1 jam.
- Setelah satu jam kempeskan adonan lalu bagi adonan menjadi 16 bagian (masing-masing seberat kurang lebih 30gr)..
- Ambil satu adonan, pipihkan lalu isi dengan isian. Kemudian bulatkan dan simpan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Lakukan hingga selesai. Kemudian tutup dengan kain dan istirahatkan kembali selama 35 menit.
- Setelah 35 menit, olesi roti dengan bahan olesan, kemudian panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya, selama 20-25 menit dengan api sedang..
- Angkat roti, lalu pindahkan dari loyang, kemudian olesi dengan mentega agar tetap lembab dan cantik.
Karena penasaran, teteh jadi coba buat juga deh. Resep Roti manis kasur/sobek tanpa ulen empuk, enak 👍. Masih gemeess dengan resep roti tanpa ulen kemarin hasil utak atik sendiri, sekarang nyoba dibikin roti kasur/sobek. Abis beneran lembut manja hehehe. sampe aku rekam video buat liatin lembutnya, aku posting FB 😂. Resep Roti lembut tanpa telur, susu, mentega.
