Ikan kuah asam bening menu anak. Rasa asam nan menyegarkan pada menu makanan selalu menggugah selera makan. Indonesia kaya akan menu makanan yang satu ini, salah satunya adalah makanan khas. Sajian ini juga lezat dijadikan untuk menu berbuka puasa nanti bersama dengan keluarga.
Gurihnya daging ikan gurame merupakan salah satu pilihan tepat untuk dibikin sup bening.
Cap Cay Kuah atau Cap Cay Goreng.
Masakan ini pas banget buat ENDEUSiast yang suka ikan.
You can cook Ikan kuah asam bening menu anak using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ikan kuah asam bening menu anak
- Prepare of ikan (bisa pakai ikan apa aja).
- It's of jeruk nipis.
- It's of bawang merah.
- You need of bawang putih.
- Prepare of jahe geprek.
- Prepare of serai.
- Prepare of tomat.
- Prepare of daun/daun bawang.
- You need of daun jeruk.
- Prepare of daun kunyit kecil.
- You need of daun pandan.
- Prepare of daun kemangi.
- You need of garam.
Makanan khas nusantara ini memiliki kuah bening berwarna kekuningan. Dengan suwiran ayam dan taoge di dalamnya, siapa coba yang tidak tahan untuk menyantapnya? Terkenal akan wisata baharinya, kuliner lokal khas Nusa Ya, sesuai dengan namanya, menu utama di rumah makan itu adalah ikan kuah asam. Ditambah dengan kuah bening, perpaduan pedas dan gurih pada ikan kuah asam bakal bikin kamu ketagihan.
Ikan kuah asam bening menu anak step by step
- Siapkan bahan-bahannya. Lumuri ikan dgn jeruk nipis dan garam secukupnya..
- Didihkan air kemudian masukkan duo bawang, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, jahe, dan bisa ditambahkan lengkuas geprek..
- Masukkan ikan dan tomatnya, tunggu hingga mendidih. Jika kirannya ikan sudah matang masukkan daun kemangi dan daun bawangnya. Beri garam secukupnya..
- Beri sedikit perasan jeruk nipis. Sesuai selera ya mams kalau gak terlalu suka asam gak perlu ditambah lagi karena sudah asam dari tomat dan ikannya..
- Angkat dan hidangkan 🥰.
Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis atau air asam. Pakai suhu sedang, kalau ada busa muncul dari ayam, buang biar kuah tetap bening. Set menu lengkap biasanya terdiri dari Pepeda, Ikan Kuah Kuning, ditemani tumis ganemo ( daun melinjo muda ) dgn. Resep sup ikan gurame enak kuah bening. Resep Masakan Manado Sup Ikan Kuah Asam.
