Recipe: Appetizing Salmon Mentai Rice 2 versi, anak-anak juga bisa makan

Salmon Mentai Rice 2 versi, anak-anak juga bisa makan.

You can have Salmon Mentai Rice 2 versi, anak-anak juga bisa makan using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salmon Mentai Rice 2 versi, anak-anak juga bisa makan

1. Prepare of Nasi.
2. It's of Abon nori.
3. It's of Nori lembaran.
4. You need of Marinasi salmon.
5. Prepare 200 gram of salmon fillet.
6. It's 1/2 sdm of mirin halal.
7. You need 1/2 sdm of minyak wijen.
8. Prepare 1 sdm of shoyu/kecap asin.
9. It's of Crispy salmon skin.
10. You need 1 sdm of tepung beras.
11. Prepare of Garam.
12. It's of Lada halus.
13. You need of Minyak untuk menggoreng.
14. Prepare of Saos mentai.
15. You need 200 gram of mayonaise.
16. Prepare 2 sdm of saos sambal.
17. You need 2 sdm of saos tomat.
18. Prepare of Cabai bubuk.
19. It's 1 sdt of bawang putih bubuk.
20. You need 2 sdm of tobiko/telur ikan/flying fish roe.
21. You need of Alat khusus.
22. You need of Blow torch.
23. It's of Gas kecil.

Salmon Mentai Rice 2 versi, anak-anak juga bisa makan instructions

1. Pisahkan kulit salmon dari daging nya, sisihkan.
2. Marinasi salmon : Potong kotak-kotak daging salmon, campur dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas 15-20 menit. Setelah selesai dimarinasi bakar sebentar dengan blow torch.
3. Crispy skin salmon : campurkan tepung beras, garam dan lada, balurkan kulit salmon dengan tepung sampai rata, goreng sampai kering.
4. Saos mentai : bagi mayonaise menjadi 2 wadah masing-masing 100 gram, untuk yg pedas campurkan dengan saos sambal, bubuk cabai, bawang putih bubuk, dan 1sdm tobiko, aduk rata, masukkan dalam plastik. Untuk yg tidak pedas campur mayonaise di wadah satunya lagi dengan saos tomat, bawang putih bubuk, dan tobiko, masukkan dalam plastik.
5. Nasi putih campur dengan abon nori, aduk rata. Saya pakai nasi biasa, rasa tetap enak..
6. Susun nasi di wadah tahan panas, saya pakai wadah kaca glasslock. Susun nori lembaran di atas nasi, letakkan salmon di atas nori, bakar dengan blow torch sebentar. Potong kecil ujung plastik saos mentai, dan tuang di atas salmon sampai rata, bakar lagi dengan blow torch sampai permukaan keluar minyak. Salmon mentai rice siap disantap..