Capcay goreng merah untuk anak. Capcay goreng merah untuk anak Sebenarnya ini request dari suami, kepengen dibikinkan capcay, padahal biasanya kalau beli enggak mau beli capcay, hehe.😝 akhirnya bikinlah capcay dengan bahan seadanya di kulkas😁 aman juga untuk anak-anak, tidak pedas, non MSG dan tidak pakai udang (karena anak-anak & saya alergi udang😆). Resep sayur sederhana ala anak kos selanjutnya adalah capcay goreng. Lihat juga resep Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran) enak lainnya! ilustrasi resep memasak daging ala anak kos/unsplash.
Karena adanya pandemi, banyak anak kos yang merantau tidak bisa pulang kampung saat Idul Adha tahun ini.
Capcay goreng merah untuk anak Sebenarnya ini request dari suami, kepengen dibikinkan capcay, padahal biasanya kalau beli enggak mau beli capcay, hehe.😝 akhirnya bikinlah capcay dengan bahan seadanya di kulkas😁 aman juga untuk anak-anak, tidak pedas, non MSG dan tidak pakai udang (karena anak-anak & saya alergi udang😆).
Capcay goreng merah untuk anak Sebenarnya ini request dari suami, kepengen dibikinkan capcay, padahal biasanya kalau beli enggak mau beli capcay, hehe.😝 akhirnya bikinlah capcay dengan bahan seadanya di kulkas😁 aman juga untuk anak-anak, tidak pedas, non MSG dan tidak pakai udang (karena anak-anak & saya alergi udang😆).
You can have Capcay goreng merah untuk anak using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Capcay goreng merah untuk anak
- You need of bawang putih.
- You need of kemiri.
- You need of jahe.
- Prepare of wortel.
- Prepare of pakcoy/caisim/sawi hijau (batang dan daunnya).
- Prepare of Kembang kol.
- It's of bakso ikan.
- You need of sosis sapi/ayam.
- You need of telur.
- It's of Garam, gula, merica.
- You need of Minyak wijen.
- It's of Kecap ikan.
- It's of Saos tiram.
- It's of Saos tomat.
- It's of Kecap manis.
- It's of Kaldu jamur/kaldu sapi/kaldu ayam (sesuai selera).
- It's of Air.
- It's of tepung maizena/tepung terigu (diencerkan dgn 3 sdm air).
Cara bikin capcay kering cukup mudah dan cepat. Bahkan masakan capcay kering atau goreng ini bisa dengan selera pedas dengan tambahan irisan cabe merah. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Bawang goreng; Cabai rawit, sesuai selera; Cara membuat.
Capcay goreng merah untuk anak step by step
- Haluskan bawang putih, jahe dan kemiri sampai halus..
- Bersihkan wortel, pakcoy/caisim/sawi hijau dan kembang kol, kemudian dipotong-potong, besarnya sesuai selera saja. Pisahkan batang dan daun pakcoy/caisim/sawi hijaunya. Iris-iris juga bakso dan sosis..
- Orak-arik telur. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel, tambahkan air, tutup sebentar biarkan wortel setengah matang. Kemudian masukkan kembang kol, dan batang pakcoy/caisim/sawi hijau..
- Masukkan bakso dan sosis. Tumis sebentar. Kemudian masukkan minyak wijen, kecap ikan, saos tiram, kecap manis dan saos tomat. Tambahkan sedikit air jika dirasa airnya habis..
- Tambahkan gula, garam, merica & kaldu. Oh ya, garamnya jangan terlalu banyak, karena saos tiram & kecap ikan rasanya sudah asin. Jika tidak pakai garam juga tidak apa. Kemudian masukkan daun pakcoy/caisim/sawi hijaunya beserta telur yang sudah diorak-arik tadi. Tumis sebentar lalu masukkan tepung maizena/tepung terigu yg sudah diecerkan. Aduk sebentar, lalu matikan, jangan terlalu lama, nanti jika sudah dingin akan mengental sendiri. Jangan lupa koreksi rasanya yaa. Selamat menikmati 😊.
Untuk membuat kekian, campur semua bahan kekian ke dalam wadah. Goreng adonan sebesar satu sendok makan dalam minyak panas. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum. Sebagai anak kos penting untuk mengonsumsi makanan sehat. Tidak melulu yang mahal, namun kamu tahu bagaimana cara mengolah makanan itu sehingga lebih sehat.
