Easiest Way to Make Perfect Thai Mango Sticky Rice / Ketan Mangga ala Thailand

Thai Mango Sticky Rice / Ketan Mangga ala Thailand.

You can cook Thai Mango Sticky Rice / Ketan Mangga ala Thailand using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Thai Mango Sticky Rice / Ketan Mangga ala Thailand

1. It's of Bahan :.
2. It's 1 bh of mangga godong gincu (belah 2 dan kerat seperti gambar).
3. It's of Bahan ketan :.
4. You need 200 gr of ketan putih.
5. It's 50 ml of santan instant.
6. Prepare 100 ml of air.
7. You need 1/2 sdt of Garam.
8. You need 2 sdm of Gula pasir.
9. You need 2 lbr of Daun pandan.
10. Prepare of Bahan Siraman Santan :.
11. Prepare 50 ml of santan instant.
12. You need 50 ml of air.
13. It's 1 sdm of maizena.
14. You need 2 sdm of gula pasir.
15. It's Sejumput of garam.
16. You need Sejumput of vanili bubuk (optional).
17. It's 1 lbr of daun pandan.
18. It's of Bahan Taburan :.
19. Prepare Secukupnya of wijen (sangrai).

Thai Mango Sticky Rice / Ketan Mangga ala Thailand instructions

1. Cuci bersih ketan kemudian rendam selama 2jam..buang air nya.. lalu kukus selama 20menit. Setelah 20menit, Angkat..kemudian tuang santan dan aduk rata..
2. Siapkan bahan lainnya..siapkan wadah panci masukkan garam,gula,daun pandan..dan air 150ml..didihkan..
3. Lalu tuangkan ke dalam ketan tadi.. kemudian kukus lagi 15menitan. Kemudian keluarkan dan aduk2 ya..
4. Siapkan siraman santan.. campur semua bahan jadi 1. Masak hingga kuah mengental. Angkat dan sisihkan..
5. Siapkan mangga..aku pake mangga godong gincu..supaya bisa di kerat gini.. hehehe.. tapi ini sesuai selera mau pake mangga apa saja ok.. tapi gak semua mangga bisa dikerat begini ya. Tapi kalo gak bisa dikerat, dipotong2 saja gpp..atur sesuai selera saja..
6. Siapkan piring saji.. taruh ketan, kemudian siram dengan saus siraman santan..taburkan wijen sangrai..dan hidangkan bersama dengan mangga. Selamat mencoba..🙏🙏😁😁🥰🥰💪💪.