Recipe: Perfect Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread.

You can cook Korean Garlic Cheese Bread using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Korean Garlic Cheese Bread

1. Prepare of Bread :.
2. Prepare 110 ml of susu cair.
3. Prepare 30 gram of gula pasir (saya 50 gram).
4. You need 4 gram of ragi instan.
5. Prepare 250 gram of Tepung Terigu cakra.
6. Prepare 1 butir of telur.
7. It's 3 gram of garam.
8. You need 20 gram of unsalted butter (saya blueband/royal palmia).
9. You need of Cream cheese homemade :.
10. You need 3 sdm of tepung terigu protein sedang (segitiga).
11. You need 250 ml of susu cair full cream.
12. You need 50 gram of mentega.
13. Prepare 1 sdm of gula pasir.
14. You need 1 sdt of garam.
15. It's 100 gram of keju cheddar (parut).
16. Prepare of Garlic Butter :.
17. Prepare 130 gram of margarin (cairkan, cukup sampai meleleh saja ya bun).
18. It's 1 butir of telur.
19. Prepare 30 gram of kental manis.
20. Prepare 20 gram of madu.
21. You need 5 siung of bawang putih (cincang).
22. You need 1 sdm of daun Parsley kering.

Korean Garlic Cheese Bread step by step

1. Bread : campurkan susu cair, gula, ragi (pastikan ragi aktif ya bun). Lalu masukan tepung Terigu, telur dan garam, uleni sampai rata (kurang lebih 5 menit) setelah itu masukan unsalt butter/margarin, uleni lagi 15-20 menit sampai kalis gak nempel di tangan, adonan mulusss). bulatkan adonan, tutup dengan kain/wrap. diamkan kurang lebih 1 jam..
2. Setelah satu jam, kempiskan adonan kemudian uleni sebentar, bagi menjadi 4 bagian. bulatkan setiap bagian, letakan pada loyang yang sudah di beri kertas baking dan sedikit margarin diamkan selama 30 menit..
3. Setelah 30 menit, panggang roti pada oven yang sudah di panaskan dengan suhu 180 derajat C. selama kurang lebih 20-30 menit (tergantung oven masing-masing). jika sudah kecoklatan, keluarkan dari oven, dinginkan..
4. Cream cheese home made : lelehkan mentega, masukan tepung terigu (aduk hingga bau tepungnya hilang yaa bun) aduk terus jangan sampai gosong. kemudian tambahkan susu, keju parut, gula pasir dan garam (aduk hingga keju meleleh & menyatu) matikan api..
5. .
6. Garlic butter : campurkan margarin yang sudah meleleh dengan telur, madu, kental manis dan daun parsley. aduk rata kemudian masukan bawang putih cincang aduk kembali. sisihkan..
7. Penyelesaian : setelah roti dingin, belah roti menjadi 6-8 bagian, isi sela-sela roti dengan cream cheese (saya tambahkan dengan smoke beef yang saya cincang halus ya bun, kebetulan ada stock di kulkas). lalu celupkan roti ke dalam garlic butter. letakan kembali ke dalam loyang, panggang dengan suhu 180 derajat C selama 10-15 menit..
8. Sajikan..