Recipe: Tasty Kentang Mustofa (untuk anak)

Kentang Mustofa (untuk anak).

You can cook Kentang Mustofa (untuk anak) using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kentang Mustofa (untuk anak)

1. It's of kentang, kupas.
2. It's of seledri, ambil daun nya saja.
3. It's of kapur sirih.
4. It's of gula pasir.
5. You need of garam.
6. Prepare of kaldu jamur.
7. It's of Bahan halus.
8. It's of bawang putih.
9. It's of cabe merah, buang biji nya (kalau utk dewasa bisa ditambahin cabe nya jd 4-5buah).

Kentang Mustofa (untuk anak) step by step

1. Rendam kentang sebentar dengan garam.. lalu mulai serut kentang dengan alat (jika tidak punya alat, bisa dipotong memanjang seperti korek).
2. Siapkan kapur sirih dicampur dengan air.. setelah kentang diserut langsung direndam dalam air kapur sirih.. kira2 30 menit.
3. Cuci kentang kembali sampe bersih. Lalu rendam dengan air panas mendidih selama 5 menit..
4. Panaskan minyak sampai benar2 panas. Baru dimasukkan kentang ke dalam minyak. Goreng dengan Api sedang.
5. Goreng seledri sampe benar2 kering juga..
6. Siapkan bahan halus utk ditumis...
7. Tumis bahan halus, lalu tambahkan gula pasir.. tunggu sampe tumisan dingin, baru aduk dengan kentang yg telah digoreng tadi, tambahkan garam & kaldu jamur..