Easiest Way to Make Perfect Kerapu Cabe Garam

Kerapu Cabe Garam.

You can cook Kerapu Cabe Garam using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kerapu Cabe Garam

1. You need of ikan kerapu (di fillet).
2. You need of jeruk lemon/ nipis.
3. Prepare of Garam.
4. It's of Lada.
5. You need of Bahan tepung kering : (klo males pake tepung kobe siap pakai).
6. It's of tepung terigu.
7. Prepare of tepung maizena.
8. You need of baking powder.
9. Prepare of garam.
10. It's of Lada.
11. Prepare of Bahan campuran topping cabe:.
12. You need of daun bawang (cincang).
13. Prepare of bawang putih (cincang).
14. You need of cabe keriting (cincang).
15. Prepare of Garam.
16. Prepare of Lada.
17. Prepare of Penyedap jamur.

Kerapu Cabe Garam instructions

1. Bersihkan bagian luar ikan (sisik) dan dalam perut ikan hingga bersih. Lalu fillet Cuci dengan air mengalir.
2. Lumuri ikan dengan perasaan jeruk lemon/nipis, garam dan Lada. Diamkan kurang lebih 5 menit..
3. Siapkan wadah untuk tepung kering. Campur semua bahan tepung kering..
4. Masukan ikan yg sudah dilumuri perasan jeruk kedalam wadah tepung. Tekan2 dan tepuk2 agar meresap..
5. Goreng ikan tadi hingga matang dan kuning kecoklatan dengan api sedang. Tiriskan.
6. Tumis bahan campuran : bawang putih hingga kuning kecoklatan lalu masuknya cabe dan terakhir daun bawang. Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap ya. Angkat.
7. Siapkan ikan yang sudah digoreng di wadah saji lalu lumuri ikan dengan topping bawang yg sudah matang. Sajikan.