How to Make Appetizing Siomay Dimsum Ayam Udang

Siomay Dimsum Ayam Udang.

You can cook Siomay Dimsum Ayam Udang using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Siomay Dimsum Ayam Udang

1. It's of daging ayam (cincang halus).
2. You need of udang kupas (cincang kasar).
3. Prepare of Daun bawang secukupnya (iris tipis).
4. Prepare of putih telur.
5. You need of tepung maizena.
6. You need of tepung sagu/ tapioka (me : sagu).
7. It's of bawang merah.
8. It's of bawang putih.
9. Prepare of saos tiram.
10. You need of minyak wijen.
11. Prepare of Garam.
12. It's of Gula pasir.
13. Prepare of Kaldu bubuk.
14. It's of Wortel parut.
15. You need of Kulit pangsit.

Siomay Dimsum Ayam Udang step by step

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam.
2. Masukkan daging ayam cincang, udang cincang, bumbu halus, lalu aduk.
3. Masukkan tepung maizena dan tepung sagu, aduk.
4. Tambahkan putih telur, gula pasir, minyak wijen, saos tiram, kaldu bubuk, irisan daun bawang, aduk hingga rata lalu koreksi rasa, sisihkan.
5. Siapkan kulit pangsit, karna biasanya yg dijual di pasaran bentuknya segi4, sy potong melingkar menggunakan tutup gelas.
6. Bentuk telunjuk dan ibu jari menyerupai huruf O (👌) letakkan kulit pangsit diatasnya, tuangkan adonan ke dalam kulit pangsit, lalu tekuk rempel, ulang hingga adonan habis.
7. Tambahkan wortel parut diatasnya. Sebelum dikukus, olesi pinggiran kulit pangsit menggunakan air.
8. Siapkan kukusan..olesi dengan minyak goreng..panaskan sebentar, kemudian tata siomay diatas kukusan lalu masak hingga matang kurang lebih 20-30 menit..tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yg menempel di tusuk gigi berarti sudah matang.
9. Selamat menikmati 😊.