Recipe: Delicious Sigeumchi Namul (Spinach Side Dish) 시금치나물

Sigeumchi Namul (Spinach Side Dish) 시금치나물.

You can have Sigeumchi Namul (Spinach Side Dish) 시금치나물 using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sigeumchi Namul (Spinach Side Dish) 시금치나물

1. You need of bayam (1 kantong).
2. You need of minyak wijen.
3. You need of bawang putih, cincang.
4. You need of garam.
5. It's of wijen sangrai.
6. It's of Air untuk merebus.
7. Prepare of garam untuk merebus.
8. You need of Air es.

Sigeumchi Namul (Spinach Side Dish) 시금치나물 instructions

1. Rebus air cukup banyak dan masukkan 1 sdt garam. Tunggu hingga air mendidih dan masukkan bayam. Rebus hingga bayam berwarna hiju gelap (1-2 menit saja).
2. Tiriskan bayam, masukkan ke dalam wadah yang berisi air es agar proses masak bayam segera terhenti..
3. Tiriskan bayam, peras hingga kadar air tinggal sedikit. Gunting bayam supaya tidak terlalu panjang-panjang saat nanti dimakan..
4. Masukkan minyak wijen, garam, dan bawang putih cincang. Saya hanya menggunakan bawang putih 1 siung kecil karena saya tidak suka bau bawang mentah yang terlalu dominan. Garam juga bisa disesuaikan takarannya..
5. Setelah diaduk rata, simpan di dalam wadah kedap. Tabur biji wijen saat dihidangkan. Oh ya saya sudah simpan 4 hari di kulkas dan masih aman untuk disantap! 😊.