Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat.
Resep Bistik yang akan kita buat kali ini memang bukan resep asli negara kita.
Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis.
You can have Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara
- It's of daging sapi.
- Prepare of bawang bombay, iris.
- You need of daun bawang (saya pakai daun seledri), iris.
- Prepare of air utk merebus.
- You need of gula merah.
- Prepare of kecap manis.
- It's of air kaldu.
- Prepare of lada bubuk.
- You need of saus tiram.
- It's of pala bubuk.
- Prepare of garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Prepare of minyak untuk menumis.
- Prepare of bawang goreng utk taburan.
- It's of Bumbu halus:.
- It's of bawang merah.
- You need of bawang putih.
- Prepare of jahe.
- Prepare of Bumbu rempah:.
- You need of bunga lawang.
- It's of kapulaga.
- Prepare of cengkeh.
- It's of kayu manis.
Menu tradisional ini biasanya juga disajikan sebagai pelengkap nasi dalam beberapa acara besar. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep daging sapi seperti rendang. Bistik, merupakan makanan barat yang telah disesuaikan oleh lidah orang Indonesia khususnya orang Jawa.
Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara instructions
- Rebus daging hingga empuk (Saya krg lbh 35 menit). Kalau ada panci presto bisa dipakai agar mempersingkat waktu. Angkat dan tiriskan. Ambil 1 cangkir air kaldunya, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama lada bubuk dan pala bubuk. Aduk dan tumis hingga harum..
- Masukkan bumbu rempah..
- Masukkan daging dan air kaldu. Aduk rata..
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk rata dan tutup lalu masak hingga bumbu meresap. Jika air menyusut bisa ditambahkan. Jangan lupa koreksi rasa..
- Jika bumbu sudah meresap, masukkan bawang bombai dan daun bawang (saya pakai daun seledri karena daun bawang lagi habis😁). Aduk sebentar hingga cukup layu lalu matikan api..
- Beri taburan bawang goreng. Bistik Daging Sapi siap untuk disajikan ❤️ selamat mencoba 😘☺️.
Oleh karena itu masakan ini diberi… Ah, bistik daging. Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya. Kini bistik Solo berkembang ke kota-kota lain, namun tentu lebih lezat bila bisa menikmatinya langsung di sana. Lihat juga resep Bistik daging sapi enak lainnya. Bistik asal Jawa sendiri sudah sangat terkenal sekali ke seluruh wilayah Nusantara.
