Easiest Way to Prepare Tasty "Japanese Milk Bread"

"Japanese Milk Bread".

You can cook "Japanese Milk Bread" using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of "Japanese Milk Bread"

1. It's 250 gr of tepung protein tinggi.
2. It's 50 gr of tepung protein sedang.
3. You need 30 gr of gula pasir.
4. You need 3 gr of ragi instan.
5. It's 160 gr of susu UHT.
6. Prepare 3 gr of garam.
7. You need 30 gr of mentega putih(me margarin).
8. You need Secukupnya of pewarna makanan.
9. You need of Filling:.
10. You need Secukupnya of meses,dcc,dan vla tape.

"Japanese Milk Bread" instructions

1. Campurkan tepung terigu dg gula,ragi dan susu UHT,uleni sampai setengah kalis,tambahkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis..
2. Bagi 2 adonan,krn sya bikin nya 2 kali resep yg satu dua warna,yg loyang satu lagi 4 warna.suka2 ya.. tambahkan pewarna uleni sebentar..diamkan sampai mengembang dua kali lipat..kalau udaranya lagi gk panas adonan nya sya diamin diatas magic com 🤭,setengah jam udah ngembang..
3. Buang gas yang ada diadonan,kalau yg mau ada isian berat adonan 30 gr,yg gk pake isian 32 gr.
4. Ambil satu bulatan giling,lipat seperti lipatan amplop.isiannya coklat meses dan vla tape..susun diloyang yg udah dioles margarin tipis,dan diberi baking paper..
5. Istirahat kan lagi adonan sampai mengembang 2 kali lipat..
6. Sesaat sebelum dioven taburi tepung terigu dengan ayakan tepung biar tepung nya gk mengumpal.
7. Oven selama 30 menit api bawah 5 menit api atas suhu 160°.sesuaikan oven masing2 ya..ini yang tanpa isian...
8. Yang ini orderan kemaren ditambah isian vla tape..hmmm enak bgt...