Recipe: Perfect Steak Ayam Simpel

Steak Ayam Simpel.

You can have Steak Ayam Simpel using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Steak Ayam Simpel

1. Prepare of Bahan chicken katsu:.
2. It's of dada ayam beserta tulangnya.
3. You need of bawang putih.
4. You need of lada.
5. Prepare of putih telur kocok lepas.
6. It's of tepung roti.
7. You need of garam.
8. You need of Bahan saus:.
9. You need of air kaldu.
10. You need of saus tiram.
11. It's of kecap manis.
12. You need of saus sambal.
13. It's of lada hitam bubuk.
14. You need of margarin.
15. Prepare of parsley (bisa diskip).
16. Prepare of bawang putih cincang.
17. Prepare of maizena.
18. It's of garam.
19. You need of Bahan pelengkap:.
20. It's of wortel potong memanjang lalu kukus.
21. It's of kentang potong memanjang lalu kukus.

Steak Ayam Simpel step by step

1. Cuci dada ayam, fillet sesuai selera lalu lumuri dengan bawang putih, garam, dan lada yang sudah dihaluskan..
2. Celupkan fillet dada yang sudah berbumbu ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis dan simpan di freezer..
3. Membuat kaldu: Rebus sisa tulang dada dengan api kecil sampai mengeluarkan minyak. Matikan api, saring dan sisihkan..
4. Membuat saus steak: Dalam wadah campurkan saus tiram, kecap, saus sambal, garam, lada bubuk, dan parsley..
5. Tumis bawang putih cincang sampai berwarna kuning lalu masukkan campuran saus tadi. Aduk cepat lalu masukkan air kaldu. Koreksi rasa lalu tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk lagi sampai mengental, matikan api lalu sisihkan..
6. Goreng chicken katsu dengan api kecil supaya tidak gosong. Setelah matang angkat lalu iris-iris..
7. Penyajian: Tata chicken katsu dalam piring lalu siram dengan saus steak. Jangan lupa tambahkan kentang dan wortel yang sudah dikukus..
8. Bikin lagiii 😍😋.