How to Cook Tasty Steak Sapi Rumahan

Steak Sapi Rumahan.

You can have Steak Sapi Rumahan using 31 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Steak Sapi Rumahan

1. Prepare of daging sapi.
2. Prepare of Marinasi daging sapi setelah di rebus :.
3. You need of bawang putih, uleg hingga halus.
4. Prepare of merica (boleh pakai yg bubuk atau butir dihaluskan).
5. Prepare of royco.
6. You need of saos tiram.
7. It's of mentega.
8. It's of lada hitam secukupnya (saya skip).
9. It's of garam.
10. Prepare of Bumbu Saos :.
11. It's of bawang putih.
12. It's of bawang merah.
13. You need of jahe.
14. You need of ruang kunyit (boleh pakai kunyit bubuk).
15. It's of kemiri.
16. Prepare of bawang bombay, iris kasar.
17. It's of saos tomat.
18. You need of kecap manis.
19. You need of taos tiram.
20. It's of merica bubuk (kalau pengen pedas pakai 2 sdt).
21. Prepare of gula pasir.
22. Prepare of garam.
23. You need of air.
24. It's of maizena (larutkan sedikit dengan air).
25. Prepare of mentega.
26. You need of minyak goreng.
27. It's of Tambahan :.
28. It's of kg.
29. Prepare of Kentang (boleh di kukus atau di goreng).
30. Prepare of Buncis.
31. You need of Wortel.

Steak Sapi Rumahan step by step

1. Masukkan daging sapi pada saat air sudah mendidih, supaya daging sapi bisa empuk. Supaya daging sapi tidak amis, beri potongan 2 ruas jahe dan tambahkan sedikit garam. Rebus hingga daging dirasa sudah empuk (tusuk dengan garpu untuk tes keempukan daging).
2. Setelah daging matang dan empuk, tiriskan dan potong sesuai selera. Haluskan semua bumbu marinasi dengan cara di uleg, kemudian marinasi dengan bumbu, diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap di daging. Selagi menunggu daging di marinasi siapkan bahan untuk membuat saos..
3. Haluskan semua bumbu dengan di uleg, haluskan sampai rata (saya lebih memilih di uleg karena hasilnya lebih enak daripada di blender). Setelah halus siapkan teflon, beri mentega dan minyak. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai keluar aroma, kemudian masukkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan saos, kecap, gula garam. Tes rasa. Setelah rasa sudah pas, angkat dan saring (supaya hasil saos tidak kasar)..
4. Setelah saos di saring, masak kembali, dan tuangkan larutan maizena. Matang, lalu angkat..
5. Goreng daging sapi yg sudah di marinasi dengan sedikit minyak, goreng hingga coklat.
6. Kupas & potong kentang, rendam di air dan masukkan 1 sdm garam, tunggu 30mnt. Angkat dan tiriskan, masukkan tepung maizena, campur hingga rata, kemudian goreng setengah matang, angkat. Kemudian goreng kembali hingga kecoklatan, pasti akan crispy deh kentangnya 😊.
7. Rebus buncis dan wortel di air mendidih, tambahkan garam secukupnya, matang, angkat..
8. Susun diatas piring, tuangkan saos di atas daging atau sesuai selera. Selamat makan 🥰🥰🥰.